Parlons bouffe !

[aliosha]

tout pareil

Voila un truc qu'on ne mangeait pas chez moi, ni en Moselle quand j'étais enfant, ni après !

Vous êtes tous d'origine italienne ou quoi ?

moi oui !

[InSerinWeTrust]

Voila un truc qu'on ne mangeait pas chez moi, ni en Moselle quand j'étais enfant, ni après !

Vous êtes tous d'origine italienne ou quoi ?

moi oui !

Tout pareil.

En Italie, elle est beaucoup servie mélangée avec 2, voir 3 fromages, Du coup cela ressemble à une purée onctueuse, donc pas sous forme sèche comme j'avais l'habitude d'en manger en France. A Bergame, ils appellent ça la polenta taragna je crois. C'est délicieux. Par contre leur spécialité de polenta sucrée, donc façon pâtissière, est vraiment quelconque.

[gg67]

Voila un truc qu'on ne mangeait pas chez moi, ni en Moselle quand j'étais enfant, ni après !

Vous êtes tous d'origine italienne ou quoi ?

moi oui !

Moi aussi, ma mère était bergamasque.!

[aliosha]

moi oui !

Tout pareil.

En Italie, elle est beaucoup servie mélangée avec 2, voir 3 fromages, Du coup cela ressemble à une purée onctueuse, donc pas sous forme sèche comme j'avais l'habitude d'en manger en France. A Bergame, ils appellent ça la polenta taragna je crois. C'est délicieux. Par contre leur spécialité de polenta sucrée, donc façon pâtissière, est vraiment quelconque.

Je ne connais pas cette façon de préparer la polenta, je demanderai à mes parents s'ils connaissent.
Quant à la polenta sucrée, je n'ai jamais gouté mais cela ne me donne pas trop envie.

[aliosha]

moi oui !

Moi aussi, ma mère était bergamasque.!

Les Abruzzes pour mon père et la Calabre pour ma mère

[InSerinWeTrust]

moi oui !

Moi aussi, ma mère était bergamasque.!

La polenta est la grande spécialité de Bergame. Ville superbe au demeurant.

[Sssasasaroyan]

tout pareil

Voila un truc qu'on ne mangeait pas chez moi, ni en Moselle quand j'étais enfant, ni après !

Vous êtes tous d'origine italienne ou quoi ?

Ben oui, la polenta à Bergame est différente des autres régions Italiennes.

[Sssasasaroyan]

Oggi, festival italien à Villerupt et capelette à la MJC d'Audun le tiche

Ceux de ma grand mère étaient au bouillon et c'était une tuerie.

[gg67]

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[belobog]

IMG_20221103_205602_01.jpg

Ben quoi, c'est des pates à la tomate quoi