Parlons bouffe !

[Cioran]

Quand j’ai fini de lire tout ça, je n’ai plus faim

[Taison*]

Je suis aux anges...

Madame nous a préparé une potée lorraine extraordinaire.

[Taison*]

Ce vendredi midi :

Filets de Colin en papillotes: un filet d'huile d'olive, un saupoudré d'estragon, quelques rondelles de citron, on referme l'aluminium de la papillote, et cuisson au four à 180 ° et 10 minutes.

En accompagnement, un risotto à la jardinière de légumes.

[jacado]

attention à ne pas faire cuire du jus de citron dans du papier alu...

une papillote de poisson au citron est néfaste pour votre santé si le citron est en contact direct avec l’aluminium. L’acidité combinée à la chaleur favorise la migration de particules d’aluminium dans la nourriture, avec un impact potentiel sur la santé ((toxicité neurologique et gastro-intestinale)

Bon appétit

[Taison*]

attention à ne pas faire cuire du jus de citron dans du papier alu...

une papillote de poisson au citron est néfaste pour votre santé si le citron est en contact direct avec l’aluminium. L’acidité combinée à la chaleur favorise la migration de particules d’aluminium dans la nourriture, avec un impact potentiel sur la santé ((toxicité neurologique et gastro-intestinale)

Bon appétit

Merci pour le conseil... je ne le savais pas.